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健康生活方式知识讲座 (课堂PPT)

发布时间:2020-10-31 05:08:46 已有: 人阅读

  健康生活方式知识讲座 (课堂PPT)_动物植物_PPT模板_实用文档。健康生活方式知识讲座 (一) 南漳县疾控中心 吉咏恒 . 1 健康的十条标准 世界卫生组织(WHO)中对健康作了定义:健康不仅仅是没有疾病或虚弱, 而且是身体、心理健康和社会适应的完好状

  健康生活方式知识讲座 (一) 南漳县疾控中心 吉咏恒 . 1 健康的十条标准 世界卫生组织(WHO)中对健康作了定义:健康不仅仅是没有疾病或虚弱, 而且是身体、心理健康和社会适应的完好状态。 1、精力充沛; 2、处事乐观; 3、睡眠良好; 4、适应能力强; 5、能抵抗一般性疾病; 6、保持标准体重; 7、眼睛明亮; 8、牙齿完坚; 9、头发有光泽; 10、肌肉、皮肤弹性好。 . 2 健康四大基石 1992年世界卫生组织总结了当前世界预防医学的最新成果提出的“维多 利亚宣言”——健康四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理 平衡。 1、合理膳食—平衡膳食;总量控制;品种多样;限盐控油。 2、适量运动—走路是最好的运动。提倡三五七:“三”:一次三公里 三十分钟以上;“五”:每星期做少运动五次;“七”:适量运动。 3、戒烟限酒—不吸烟,控制饮酒量每天不超过1两白酒。 4、心理平衡—做到三个快乐。助人为乐;知足常乐;自行其乐。 . 3 健康四大基石 1992年世界卫生在维多利亚宣言中提出健康四大基石:合理膳食、适量运动、戒 烟限酒、心理平衡。国内外流行病学研究指出,按照这健康四大基石指导生活方 式,可以使高血压发病率减少55%,脑卒中减少75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少 1/3,一句话,可以使严重危害中老年人健康的主要慢性病减少一半,并且还能 延长预期寿命10年,而所需费用不足医疗费的1/10。 现在群众的生活水平提高后,越来越关注健康,有关保健知识方面的书籍非常畅 销,养生方法也层出不穷,使群众无所适从,因此,卫生部建议大家用健康“四 大基石”这种简单也最适用的方法来养生。“养生保健说得玄,四大基石”最简 单。 . 4 合理膳食 5 合理膳食 一、合理膳食概括为“五个数字”: 1、 每天一杯牛奶,确保250毫克的钙; 2 、每天250到350毫克的碳水化合物,相当于6到8两的主食; 3、 每天吃3到4份高蛋白食物; 4 、是指的四句话:有粗有细,不甜不咸,三四五量,七八分饱; 5 、500克的蔬菜和水果,能减少癌症发病率一半以上。 . 6 合理膳食 二、合理膳食概括为 “五种颜色”: 红:指的一天吃1到2个西红柿(减少前列腺癌的发病率),适量红葡萄酒,红辣 椒(改善情绪)。 黄:指蔬菜,如:胡萝卜,红薯,南瓜,西红柿,西瓜等,这些食物维生A 丰富。 绿:指绿茶以及绿色蔬菜,特别是绿茶含有抗氧化剂,可以抵抗自由基的侵害, 延缓衰老。 白:象燕麦粉,燕麦片,不但降低胆固醇,降低三脂,对于糖尿病人和减肥 的人也有很好的效果。 黑:黑木耳可以降低血液的黏度。 . 7 合理膳食 一层谷物和薯类,每天半斤到八两; 二层蔬菜和水果,各吃一斤较适当。 三层肉鱼和蛋类,肉食不要超一两; 超量摄入易发胖,高脂高压高血糖。 鱼类食品少脂肪,建议摄入一二两; 鸡蛋一个很适当,物美价廉可推广。 奶类豆类为四层,奶或制品要六两; 豆类最好做豆浆,至少一斤半以上。 五层一定要限量,盐为六克油半两; 清淡膳食要提倡,多种疾病可预防。 饮水要达一千二,最好做成素菜汤; . 8 蔬菜水果的功效 蔬菜、水果是我们日常生活中不可缺少的食物,它们为机体提供丰富的 维生素、矿物质、纤维素、胡萝卜素、核黄素、叶酸等,它们有如下功效: (1) 保护心血管健康: 膳食中的胡萝卜、洋葱、大蒜、白菜、紫菜、花菜等蔬菜和柑橘、山 楂等水果能减少动脉血管中胆固醇的氧化,对心肌细胞具有抗氧化保护作用, 还有保护血管内皮 细胞作用。蔬菜水果中的大量膳食纤维能降低胆固 醇水平。洋葱、大蒜可有效减少血清胆固醇,降低高血压发生率。 (2)降低癌症的危险性: 番茄、胡萝卜、葱头、大葱、蒜、韭菜、萝卜、辣椒、南瓜等蔬菜和 草莓、葡萄、柚子、木瓜等含有预防癌症的物质,对预防癌症有一定作用。 . 9 蔬菜水果的功效 (3)增强抗病和抗衰老能力: 大蒜、青菜、卷心菜、番茄、芥蓝、苦瓜等蔬菜以及山楂、柿子、葡萄、 猕猴桃等水果具有清除氧自由基的能力,从而减少氧自由基对机体造成损伤, 苦瓜可以促进 白细胞介素(IC-2)分泌,使机体状态趋向年青化,大蒜提取 液对幽门螺旋杆菌具有抗菌作用,从而增强机体抗病能力。 (4)预防营养缺乏病、肥胖,作为糖尿病人饮食。 胡萝卜、蔬菜、空心菜、豌豆苗、莴笋叶、辣椒等蔬菜和芒果、杏、柿 子等水果中的类胡萝卜素能预防VA缺乏导致的干眼病。蔬菜、水果中VC能 预防坏血 病,VC还能帮助肠道铁的吸收,从而预防缺铁性贫血,同时由于 不含胆固醇,脂肪低,能量低,是一种很好的减肥食品。蔬菜水果中因富含 纤维素,作为糖尿病病人的食物有助于控制糖尿病,香蕉、杏等水果中含可 溶性膳食纤维较多,具有降低血糖、血脂,改善葡萄糖耐量的作用。世界卫 生组织建议,每天至少摄入 400g的蔬菜和水果。 . 10 . 11 适量运动 12 体育锻炼应遵循的三个原则 1.长期坚持:机能水平的提高是一个逐步发展过程,锻炼所引起的身体形态、 生理、生化等方面良好变化,也需要经过由少到多的逐渐积累。 2.循序渐进:体育锻炼必须遵循生理机能的活动规律,有计划、有步骤,逐步 提高,不能急于求成,在锻炼内容上也应由简单到复杂,逐步加大难度。 3.能量均衡:成年人健康体重取决于体内的能量平衡,即能量摄入与消耗的平衡。 锻炼的方式因人而异,可以选择方便、适宜的锻炼方式如:步行、慢跑、健身操、 游泳等等。 锻炼的频率一般每周3~4次,每次持续20~30分钟即可达到健身的目的,运动的 强度通常以运动后的心率计算:心率=(220—年龄)×70~80%。例 如20岁人, 运动强度应控制心率为(220—20)×70~80%,140-160次/分最为适宜,当然公 式是死的,人是活的,运动的强度总体上来说还是 以自身感觉为主。

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